09.05.2018

В Бостоне открылся первый в мире ресторан, в котором еду готовят роботы

Студенты Массачусетского технологического института в коллаборации с обладателем звезды Мишлен, шеф-поваром Даниэлем Булудом, открыли в Бостоне ресторан Spyce, в котором готовят только роботы.

Первый в мире роботизированный ресторан оборудован открытой кухней из семи автономных блоков. Выбрав блюдо в сенсорном меню, посетители могут наблюдать за тем, как устройство добавляет в одну из барабанных машин необходимые ингредиенты, смешивает их и обжаривает на магнитно-индукционной плите. Плита и другие емкости для приготовления еды полностью автоматические, в том числе и самоочищающиеся.

Все рецепты для ресторана придумал Даниэль Булуд. Роботы готовят только здоровую пищу из пророщенных ростков, зерен, фруктов, овощей и свежего мяса. Единственные люди, работающие в ресторане – два помощника повара, которые занимаются сервировкой, готовят для роботов ингредиенты и складывают гарнир.

Несмотря на экспериментальный метод приготовления, ресторанные критики высоко оценивают вкусовые качества блюд Spyce.

Фото: Spyce

Читайте также:

В Южной Корее создали 3D-принтер, печатающий еду

322 км над Землей: как будет выглядеть первый отель в космосе

Модная кухня: заведения от Gucci, Armani, Tiffany & Co и других брендов

поделиться

Популярное

Новости 03.03.2018
Минималистичная красота в работах самого популярного архитектора 2017 года Петера Цумтора
Новости 08.02.2018
Кодируй с Клосс: топ-модель Карли Клосс покоряет мир программирования и помогает другим женщинам
Новости 15.05.2017
Бриджит Макрон на инаугурации в Париже
Новости 23.08.2017
Журнал HARPER’S BAZAAR оглашает итоги конкурса Bazaar Fashion Forward 2017
подписаться
НА НОВОСТИ