09.05.2018

В Бостоне открылся первый в мире ресторан, в котором еду готовят роботы

Студенты Массачусетского технологического института в коллаборации с обладателем звезды Мишлен, шеф-поваром Даниэлем Булудом, открыли в Бостоне ресторан Spyce, в котором готовят только роботы.

Первый в мире роботизированный ресторан оборудован открытой кухней из семи автономных блоков. Выбрав блюдо в сенсорном меню, посетители могут наблюдать за тем, как устройство добавляет в одну из барабанных машин необходимые ингредиенты, смешивает их и обжаривает на магнитно-индукционной плите. Плита и другие емкости для приготовления еды полностью автоматические, в том числе и самоочищающиеся.

Все рецепты для ресторана придумал Даниэль Булуд. Роботы готовят только здоровую пищу из пророщенных ростков, зерен, фруктов, овощей и свежего мяса. Единственные люди, работающие в ресторане – два помощника повара, которые занимаются сервировкой, готовят для роботов ингредиенты и складывают гарнир.

Несмотря на экспериментальный метод приготовления, ресторанные критики высоко оценивают вкусовые качества блюд Spyce.

Фото: Spyce

Читайте также:

В Южной Корее создали 3D-принтер, печатающий еду

322 км над Землей: как будет выглядеть первый отель в космосе

Модная кухня: заведения от Gucci, Armani, Tiffany & Co и других брендов

поделиться

Популярное

Новости 25.12.2017
Как Доменико Дольче, Стефано Габбана, Карл Лагерфельд и другие дизайнеры елки украшали
Новости 03.03.2017
Как провести 8 марта, чтобы понравилось и вам, и ей
Новости 19.07.2018
Главный редактор Vogue сыграет диджей-сет в ресторане Must
Новости 16.10.2017
Мама Евы Грин заявила о домогательствах Харви Вайнштейна к своей дочери
подписаться
НА НОВОСТИ