09.05.2018

В Бостоне открылся первый в мире ресторан, в котором еду готовят роботы

Студенты Массачусетского технологического института в коллаборации с обладателем звезды Мишлен, шеф-поваром Даниэлем Булудом, открыли в Бостоне ресторан Spyce, в котором готовят только роботы.

Первый в мире роботизированный ресторан оборудован открытой кухней из семи автономных блоков. Выбрав блюдо в сенсорном меню, посетители могут наблюдать за тем, как устройство добавляет в одну из барабанных машин необходимые ингредиенты, смешивает их и обжаривает на магнитно-индукционной плите. Плита и другие емкости для приготовления еды полностью автоматические, в том числе и самоочищающиеся.

Все рецепты для ресторана придумал Даниэль Булуд. Роботы готовят только здоровую пищу из пророщенных ростков, зерен, фруктов, овощей и свежего мяса. Единственные люди, работающие в ресторане – два помощника повара, которые занимаются сервировкой, готовят для роботов ингредиенты и складывают гарнир.

Несмотря на экспериментальный метод приготовления, ресторанные критики высоко оценивают вкусовые качества блюд Spyce.

Фото: Spyce

Читайте также:

В Южной Корее создали 3D-принтер, печатающий еду

322 км над Землей: как будет выглядеть первый отель в космосе

Модная кухня: заведения от Gucci, Armani, Tiffany & Co и других брендов

поделиться

Популярное

Новости 08.07.2017
10 фактов о самом модном архитекторе ХХ века Филипе Джонсоне
Новости 15.02.2017
Популярный кулинарный конкурс Золотой Бокюз 2017: победители
Новости 22.03.2018
Супермодель Жизель Бундхен выпустит книгу о пути к славе и секретах идеального тела
Новости 12.03.2018
Все в розовом: Хлои Кардашьян устроила вечеринку в честь будущего ребенка
подписаться
НА НОВОСТИ