02.12.2018

16 лучших украинских ресторанов и кафе 2018 года

2 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась VI церемония награждения национальной ресторанной премии «Соль». Профессиональное жюри выбрало лучшие рестораны и кафе Украины в 16 номинациях.

За победу в своих категориях боролись 144 заведения из 14 городов нашей страны. Всем им было позволено самостоятельно номинироваться на участие в соревновании, но лишь 16 удалось доказать членам жюри, что они лучшие в своем деле.

Открытием года стала киевская пиццерия Mimosa Brooklyn Pizza.

Победители в других номинациях:

Лучшая кофейня – One Love espresso bar (Киев)

Лучшее городское кафе – ЖЗЛ (Киев)

Лучший загородный ресторан – Terrace (загородный комплекс Edem Resort Medical & SPA во Львовской области)

Лучший рыбный ресторан – Catch Seafood Restaurant (Киев)

Лучший паб – Кеды искусствоведа (Днепр)

Лучший мясной ресторан – Гудман (Киев)

Лучшая кондитерская – Honey (Киев)

Лучший ресторан при гостинице – VOGUE Café при Fairmont Grand Hotel (Киев)

Лучшая кафе-пекарня – Bakehouse (Киев)

Лучший пивной ресторан – Солом’янська броварня (Киев)

Лучший street food – Furgoneta (Киев)

Лучший ресторан украинской кухни – Хуторець на Дніпрі (Киев)

Лучший бар – Parovoz Speak Easy (Киев)

Лучший ресторан национальной кухни – Chang В'єтнамська Бістрономія (Киев)

Ресторан с лучшей винной картой – Bernardazzi (Одесса)

В качестве приза победителям вручили медные сковородки с логотипом «Соль», которая станет знаком качества ресторана. Первая церемония награждения премии «Соль», основанной Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero, прошла зимой 2013 года. В 2018 году организаторы изменили методологию оценки заведений и расширили состав жюри.

Также появились три новые номинации – «Лучшая кафе-пекарня», «Лучшая точка уличной еды» и «Лучший паб», а победителей в этот раз выбирали такие авторитетные рестораторы и гастроэксперты, как Вадим Грановский, Стефано Антониолли, Роман Тугашев, Алексей Дмитриев, Руслан Шибаев, Алексей Нилов, Алексей Тарнопольский и другие.

Фото: Bakehouse, Catch Seafood Restaurant, HONEY, ONE LOVE coffee, Vogue Cafe Kiev

Читайте также:

Все о Ukrainian Urban Awards — первой в Украине архитектурной премии

В Бостоне открылся первый в мире ресторан, в котором еду готовят роботы

Театр на Подоле получил гран-при архитектурной премии Ukrainian Urban Awards

поделиться

Популярное

Новости 31.05.2017
Карл Лагерфельд выпустит линию косметики
Новости 31.08.2018
В Саудовской Аравии женщинам разрешили управлять самолетами
Новости 28.10.2018
Бесконечный экран: как будет выглядеть гибкий ноутбук Samsung
Новости 06.05.2017
Фотограф Тим Уолкер снимет календарь Pirelli-2018
подписаться
НА НОВОСТИ